大家好 ,白萝卜馅饼的白萝卜馅饼如果您还对白萝卜馅饼的家常家常家常做法不太了解,没有关系,做法做法今天就由本站为大家分享白萝卜馅饼的窍门家常做法的知识 ,包括白萝卜馅饼的白萝卜馅饼的白萝卜馅饼家常做法窍门的问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的家常家常问题,下面我们就开始吧!做法做法
本文目录
主料 :白萝卜半根 ,龙口粉丝1捆,白萝卜馅饼的白萝卜馅饼无盐虾皮1小把
辅料:生抽1大匙,家常家常盐1小匙,做法做法葱末适量 ,窍门熟豆油2大匙
做法步骤:
1.面粉加温水,白萝卜馅饼的白萝卜馅饼一点点加,家常家常和成很软的做法做法面团(比耳垂软)
2.和好的面团很软,有些粘手。我是昨晚睡前和的,饧了一晚
3.粉丝加水泡软
4.泡软的粉丝剁碎 ,不用太碎
5.白萝卜洗净
6.擦成细丝
7.擦好的萝卜丝直接用手攥干 ,汁液留着
8.攥干的萝卜丝用刀多几下 ,不要剁碎
9.粉丝萝卜丝放进盆里
10.加葱花、生抽 、盐、熟豆油
11.充分拌匀
12.再加点无盐虾皮,拌匀即可
13.今天早上的面团,更软了,轻轻一提就能抻出好长,为防粘手,案板和手上都抹上油
14.揪下一块面团
15.轻轻一按
16.放上适量馅 ,我放的挺多的,喜欢吃馅大皮薄的馅饼
17.边按边转动饼胚,尽量按薄,注意不要烫着手
18.两手提着四周的面片往中间聚拢,包好 ,记得手上抹油
19.平底不粘锅烧热 ,刷点油,放入包好的馅饼胚子,用手轻轻按扁
20.用手按薄后,接触锅底的那面已微微定型,此时翻面,用铲子继续按饼胚,使其更加薄
21.中火煎,一面煎金黄后翻面,两面煎好就可以吃了
22.看看,馅大皮薄,可好吃了 。
主料:
萝卜800克 ,鸡蛋3个,粉条适量 ,半发酵面团适量,油适量,盐适量 ,芝麻油1大勺 ,葱适量,淡盐虾皮适量
做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.将萝卜擦成细丝 。
3.将粉条加入水中 ,煮至变软 ,然后将萝卜丝放入一起煮开。
4.将萝卜丝和粉条捞出后过凉 ,进一步洗掉萝卜味 ,然后捞出轻挤出水份 。
5.将三个鸡蛋打散后,入锅中炒熟放凉。
6.葱切成细末 ,并准备好虾皮。
7.将萝卜丝和粉条切上几刀 ,不用太碎 ,与虾皮、葱 、鸡蛋混合,加入芝麻油 ,花生油,盐拌匀。
8.将面粉与温水酵母混合,揉好后醒发半个或一个小时成为半发酵面团 ,做成面剂,包上萝卜丝馅,成馅饼状 。
9.电饼铛或平底锅放少许油,将馅饼烙熟即可食用 。
主料:面粉适量
肉馅适量
白萝卜适量
冬笋适量
辅料 :小葱适量
配料:油适量
盐适量
做法:
1.准备好所有食材,先和好面 ,醒20分钟。
2.这是拌好的肉馅 ,拌好后加适量盐 、料酒,姜蒜末 ,少量淀粉拌匀
3.萝卜刨皮、冬笋剥好,切好笋丝 、萝卜丝,葱末。
4.先炒冬笋丝,多炒一会,必须炒熟,除去涩味,加肉馅翻炒至变色 。
5.加萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀 ,萝卜丝微微变软即可 。
6.面团揉好,取适量擀薄 ,多放点馅料,包好捏拢,依次做好 ,放在抹了油的盘子里。
7.平底锅里加适量油,将馅饼两面煎成金黄色。
8.加适量水 ,盖上锅盖焖上3-5分钟 ,水快要干了,揭开盖子再煎一会就可起锅了 ,盛出开始享用。
好了 ,关于白萝卜馅饼的家常做法和白萝卜馅饼的家常做法窍门的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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